계절식 가을 주식 죽류 끓이기
생강 대추죽
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1. 찹쌀은 물에 깨끗하게 씻는다.
2. 대추는 씨를 빼고 곱게 다진다.
3. 찹쌀에 물 3컵을 넣고 다진 대추를 넣어 쌀이 퍼질 때까지 푹 끓인다.
4. 쌀이 푹 퍼지면 생강을 강판에 갈아 넣고 끓인 후 소금과 설탕을 넣는다.
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